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2013年10月イギリス旅行記

【ロンドン】Mother Mash(マザー・マッシュ)のソーセージ&マッシュとスティッキー・トッフィー・プディング

2014年11月8日

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ロンドンのリバティの裏側、カーナビー・ストリート(Carnavy St.)の横道を奥にいったところにある、イギリス料理ソーセージ&マッシュの専門店、マザー・マッシュ(Mother Mush)があります。

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ランチタイムあたりにはごった返しになる店内ですが、ほとんどの人がテイクアウトの近所で働いてるお客さんらしく、

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奥の数少ない席は観光客らしい人が多いので、少し待てば座れると思います。店員の人達も適度に親切で良い感じです。

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イギリス料理のソーセージ&マッシュとパイ&マッシュの専門店だけあって、

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  • ソーセージ:ポーク、ラム+ミント、ベジタブル+ハーブ等
  • マッシュポテト:クラッシック、チーズ+マスタード、アイリッシュ・マッシュ、ホ ースラディッシュ・マッシュ、スイートポテト・マッシュ等
  • グレイビーソース:トラディショナル、オニオン、ワイン、ベジタブル、チキン等

と種類が豊富で、それぞれ好みのものをチョイスして組み合わせることができます。

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ソーセージはポーク、マッシュはチーズ+マスタード、ソースはトラディショナルにしてみました。

ソーセージ&マッシュは£8.45、パイ&マッシュは£9.45。

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専門店のソーセージは、さすがグルメ・ソーセージです。

ホテルの朝食で食べる雑穀が多いモチモチタイプではなく、ドイツのパリッと系でもない、ブリブリ&ジューシーでハーブが効いてて、ドッシリと肉質を感じるソーセージです。

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マッシュは予想外にと~っても滑らかで喉ごし良し。

美味しいですが、凄~いボリュームを感じる量があります。

ですが、し・か・し~、ここ、デザートも美味しい。ということで、少し。

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で、キャラメル好きの選択はやはり、スティッキー・トッフィー・プディング £4.50。

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意外と日本人用のサイズっぽいのが出てきたてホッとしたのもつかの間、

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ホットなスポンジがズ~ッシリきます。。。爆

スポンジの甘さは普通ですが、トッフィー・ソースが甘く、冷たいアイスでその甘さを緩和する感じが美味しくもあって、重苦しくもなるところ。ですが、普通のティールームのスポンジと比べても、なかなか美味しい方なんじゃないかな~と思いました。

 

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